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27 août 2015 4 27 /08 /août /2015 12:09
Pure gourmandise .... très chocolatée

Après une pause estivale prolongée, me revoilà avec un dessert très très .... vraiment très gourmand quand on est une choco-addict comme moi !!

C'est l'histoire de 3 bananes qui commençaient à s'ennuyer dans la corbeille.....

J'avais déjà vu passer des recettes de dessert où les bananes remplaçaient avantageusement le beurre.....

Au départ, celle-ci (vue sur le net désolée j'ai oublié où...) n'avait pourtant rien pour me séduire.

En effet, mis à part le chocolat ce dessert contient des bananes..... Or j'ai horreur des bananes dans les gâteaux ou autres entremets.

J'avoue que j'ai été bluffée, le résultat est très gourmand, à la fois fondant et crémeux, même si on sent le goût de banane, la puissance du chocolat l'emporte et la gourmandise est au rdv.

Il ne vous faudra que 5 mn pour le préparer et 20 mn de cuisson. Génial non ??

A Noter que ce dessert est sans gluten, sans lactose, sans beurre et sans sucre ajouté.....

Pure gourmandise .... très chocolatée

 

INGREDIENTS :

Pour un petit moule marguerite Flexipan

100 gr chocolat noir (choisissez un bon chocolat noir mini 65%) pour moi Noir St Domingue Cacao Barry du site Gourmandises

10 gr cacao amer

3 bananes bien mûres

2 oeufs entiers

60 gr maizena

100 gr crème coco (ou crème d'amandes)

décor : caramel beurre salé

 

Préchauffer le four TH 180° Placer le petit moule marguerite sur une plaque perforée

Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Chauffer la crème et l'incorporer au chocolat

Mixer les bananes avec les oeufs, ajouter le mélange chocolat-crème, mixer à nouveau.

Terminer par la maizena et le cacao amer. Mixer quelques secondes.

Verser la préparation dans le moule et cuire 20mn environ.

Laisser refroidir complètement dans le moule. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Servir très frais, avec une glace vanille ou un coulis de caramel beurre salé.

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Published by Maclarelisa
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commentaires

Dan 28/08/2015 22:24

MMMM, il est superbe, et pas si calorique qu'on pourrait le croire.J'aime!!
Bizz

coco de Nice 27/08/2015 19:53

woauouuu ça à l'air d'une tuerie gourmande ce gâteau !
merci pour le partage
bisous et bonne soirée