Les Carnets Gourmands d'Isa

Blog : Les Carnets Gourmands d'Isa
Description : Passionnée de cuisine, ce blog se veut le reflet de mes essais, découvertes, créations et envies....pour mes filles, mes amis, et tous les autres.....
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17 mai 2010 1 17 /05 /mai /2010 05:00

MISES EN BOUCHE pour le retour des APEROS DINATOIRES : 2ème partie

Sans plus attendre, la suite des recettes que j'ai réalisé pour notre dernier apéro dînatoire. La recette du cheese cake provient d'une des fiches recettes proposées avec le nouveau Flexipat 2cm. Pour la verrine, la recette est tout droit extraite du...
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Published by Maclarelisa - dans Amuses Bouches
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16 mai 2010 7 16 /05 /mai /2010 15:02

MISES EN BOUCHE A GOGO ou LE RETOUR DES APEROS DINATOIRES-1ère partie

Depuis quelques jours, je dévore parcours le dernier THURIES ainsi que CUISINE A&D et je ne m'en lasse pas. J'ai relevé quelques recettes qui me plaisent beaucoup (surtout des desserts sur le THURIES ) et aussi des petites choses toutes simples mais très...
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14 mai 2010 5 14 /05 /mai /2010 07:00

SORBET CITRON EN COROLLE CHOCOLAT TUILE CARAMBAR

Même si les températures de ce mois de Mai nous poussent vers des plats qui réchauffent, j'ai néanmoins décidé de vous proposer cette petite glace gourmande, histoire de ne pas oublier que l'été approche et qu'il va bien finir par nous rattraper !!!!...
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Published by Maclarelisa - dans Desserts
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13 mai 2010 4 13 /05 /mai /2010 12:26

CAPPUCCINO MOUSSE CARDAMOME ET SON CROQUANT façon Guy Martin

Comme je vous l'ai dit dans mon précédent billet, mes lectures culinaires du moment vont vers le dernier THURIES ainsi que CUISINE A&D. Et c'est de ce dernier que j'ai extrait le dessert préparé il y a quelques jours. Il s'agit d'un dessert proposé par...
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Published by Maclarelisa - dans Verrines
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9 mai 2010 7 09 /05 /mai /2010 12:47

SALADE DE CREVETTES AUX 2 RADIS, FEVETTES ET CHORIZO

Pour une fois, en ce dimanche avec une météo en demi-teinte, il ne sera pas question de dessert gourmand, mais d'une petite salade "total impro",pleine de fraîcheur. Cette semaine, je me suis délectée à la lecture du dernier THURIES MAGAZINE ainsi que...
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Published by Maclarelisa - dans Entrées
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4 mai 2010 2 04 /05 /mai /2010 08:50

CRUMBLE EXOTIQUE SIROP PASSION - GLACE RHUM COCO

Voici un dessert que j'ai réalisé il y a déjà quelques jours, lorsque les températures étaient quasi estivales !!!!! Un dessert rapide, avec des fruits frais dont les premières fraises gariguettes accompagnés d'une délicieuse glace coco au rhum arrangé....
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29 avril 2010 4 29 /04 /avril /2010 06:00

FIADONE AU CITRON VERT ET COULIS DE FRAMBOISES

Voici aujourd'hui un petit dessert vite fait, très rafraichissant et que nous avons dégusté hier par 30° à l'ombre. Cette recette, déjà vue sur plusieurs blogs, m'avait tapé dans l'oeil. J'avais déjà utilisé le bruccio corse là et là, mais jamais en version...
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28 avril 2010 3 28 /04 /avril /2010 11:39

GUIMAUVES A LA FRAMBOISE

Les vacances, c'est aussi l'occasion de cuisiner avec ma fille Elisa, 10 ans Depuis qu'elle avait vu les fiches recettes fournies avec le nouveau flexipat 2 cm, elle me réclamait des "chamallows". Alors, c'est parti pour une séance "guimauve" so girly...
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Published by Maclarelisa - dans petits gâteaux et mignardises
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27 avril 2010 2 27 /04 /avril /2010 16:20

4 VERSIONS POUR UN CAKE SALE

Soleil et chaleur sont au rendez vous des vacances scolaires et ça fait du bien !! Et avec ça, une furieuse envie de pique nique, de barbecue, d'apéros dînatoires sur la terrasse.... Et pourquoi pas un cake salé pour commencer ??? Le choix de cakes salés...
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18 avril 2010 7 18 /04 /avril /2010 11:39

PETITES BOUCHEES TROPICALES

Dernièrement j'ai fait l'acquisition d'un nouveau moule de la gamme Flexipan®, il s'agit du Flexipat en version 2 cm. Ce moule est génial, grâce à sa hauteur, on peut réaliser des préparations à plusieurs niveaux, le choix est immense et le résultat bluffant...
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