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1 août 2009 6 01 /08 /août /2009 22:00

BAVAROIS ABRICOT PISTACHE
Voici aujourd'hui un gâteau que j'ai réalisé il y a déjà quelques temps, bien avant la création de mon blog et que je n'avais pas eu l'occasion de publier. Avant que la saison des abricots ne se termine je vous propose donc la recette de ce gâteau délicieux...
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Published by Maclarelisa - dans Desserts
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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 05:00

DOME GLACE PISTACHE PALET DE FRAMBOISES ET SA TUILE TOUT CHOCOLAT
Aujourd'hui encore une recette de glace !!!! c'est la saison alors profitons-en !!! La pistache est un produit que j'adore, mais dans les préparations elle n'a pas vraiment beaucoup de goût. Il faut toujours lui rajouter un peu d'extrait pour relever...
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Published by Maclarelisa - dans Desserts
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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 07:17

LEGUMES GRILLES EN MILLEFEUILLE DE BROUSSE coulis de piquillos
Aujourdhui une petite entrée légère, à déguster très frais, très simple, à préparer à l'avance. On profite des barbecues et planchas pour faire griller les légumes de saison.....Et si on n'a pas de barbecue ou de plancha, on les fait griller au four....
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Published by Maclarelisa - dans Entrées
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28 juillet 2009 2 28 /07 /juillet /2009 22:00

LE SOLEIL ET LA MER ..... COUSCOUS A MA FACON
A défaut de partir en vacances, j'ai décidé aujourd'hui de mettre le soleil et la mer dans mon assiette. Remarquez je ne me plains pas, j'ai la mer et les montagnes à portée de main et je vis à la campagne, alors je me sens en vacances toute l'année....
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Published by Maclarelisa - dans poissons et crustacés
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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 05:00

CLUB SANDWICH DETOURNE FACON SUSHI
Voici quelques amuses bouches que j'ai réalisé hier pour l'apéro chez des amis. Comme nous étions invités, ces amuses bouches devaient être facilement transportables et facile à manger. C'est une de mes clientes qui m'a prêté un de ses livres de recettes...
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Published by Maclarelisa - dans Amuses Bouches
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25 juillet 2009 6 25 /07 /juillet /2009 08:38

ENTREMET IVOIRE FRAMBOISES AU BISCUIT ROSE
Aujourd'hui je vous propose un dessert très frais, à réaliser à l'avance, avec des fruits de saison. Ce dessert est un peu long mais il peut parfaitement être préparé sur 2 ou 3 jours et même être congelé. J'ai tout d'abord réaliser un biscuit à la cuiller...
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Published by Maclarelisa - dans Desserts
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23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 19:27

CHAUD-FROID DE VOLAILLE A L'ESTRAGON, GIROLLES POELEES
Voici un titre bien long qui va peut être en effrayer plus d'un ou d'une et pourtant il n'y a rien de bien compliqué dans cette recette. Un titre tout en longueur pour une recette très facile à réaliser et très rapide qui en met plein la vue et les papilles....
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Published by Maclarelisa - dans viandes
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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 13:43

VERRINE ESTIVALE : SOUPE DE BILLES DE MELON AU LILLET
Je vous avais promis il y a quelques jours ma recette de soupe de melon. Cette recette est une adaptation du classique melon au porto ou au muscat, revisitée à ma façon avec du Lillet et des épices. On pourra déguster cette soupe de melon en entrée servie...
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Published by Maclarelisa - dans Verrines
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18 juillet 2009 6 18 /07 /juillet /2009 12:00

MIGNON DE PORC SAUCE SATAY ET SA PUREE DE PATATES DOUCES
Il y avait longtemps que je n'avais pas publié de recettes de viande... J'ai cherché dans mes classeurs une idée originale pour cuisiner un filet mignon de porc. Je voulais changer du classique mignon sauce moutarde. En feuilletant quelques vieilles recettes,...
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Published by Maclarelisa - dans viandes
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17 juillet 2009 5 17 /07 /juillet /2009 12:50

L'ART D'ACCOMMODER LES RESTES : MA FROM'PIZZ
Un petit tour de vide frigo et voici ma recette improvisée hier soir. Dans mon frigo, il me restait du tian de tomates et courgettes, du gorgonzolla, du bruccio, et de la purée de tomates. J'ai choisi de faire une tarte/tourte façon pizza. Pour changer,...
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Published by Maclarelisa - dans TARTES TOURTES PIZZAS
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