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  • : Passionnée de cuisine, ce blog se veut le reflet de mes essais, découvertes, créations et envies....pour mes filles, mes amis, et tous les autres.....
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7 juin 2009 7 07 /06 /juin /2009 14:33

MON APERO DINATOIRE DU VENDREDI
Comme promis, je vous donne aujourd'hui les détails que mon apéro dînatoire de vendredi, avec lequel nous avons joué les prolongations samedi soir pour clôturer le gala de danse de ma fille. Ce sont plus des idées d'assemblage que de véritables recettes,...
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Published by Maclarelisa - dans Amuses Bouches
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6 juin 2009 6 06 /06 /juin /2009 13:31

COUPE FRUITEE AU RAPADURA MOUSSE MARSCARPONE A LA FEVE TONKA
Comme Mamina link , aujourd'hui j'ai des envies de légèreté et surtout de profiter des fruits frais. J'ai eu la chance de pouvoir cueillir ces fruits dans un jardin extraordinaire !!oui c'est vraiment un jardin extraordinaire que celui de Monique !!!...
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Published by Maclarelisa - dans Verrines
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5 juin 2009 5 05 /06 /juin /2009 12:06

FOCACCIA REVISITEE A MA FACON
Les travaux du jardin et de la terrasse ne me laissent pas beaucoup de temps pour la cuisine en ce moment. Après une grosse journée de labeur et de chaleur, rien de tel qu'une focaccia pleine de saveurs à déguster sur le pouce avec une petite salade verte....
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Published by Maclarelisa - dans TARTES TOURTES PIZZAS
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4 juin 2009 4 04 /06 /juin /2009 05:00

PANNACOTTA AU YAOURT CITRON GELEE DE MYRTILLES CRUMBLE SPECULOS
Comme je n'achète jamais de dessert "industriels" ( sauf les yaourts mais je pense que je vais finir par les faire moi-même ), je cherche chaque jour une idée de dessert originale et gourmande. Je sais... j'avais dit que j'arrêtais la série dessert, mais...
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Published by Maclarelisa - dans Verrines
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3 juin 2009 3 03 /06 /juin /2009 07:50

TATIN DE P. DE TERRE A LA FETA ET AU THYM
Ou l'art d'accommoder les restes........... Pas de recette de dessert, un "régime" s'impose !!! Voici donc le plat que j'ai préparé pour notre dîner d'hier, encore une occasion de vider mon frigo et j'ai improvisé .... Avec une petite salade verte, cette...
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Published by Maclarelisa - dans TARTES TOURTES PIZZAS
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2 juin 2009 2 02 /06 /juin /2009 07:49

TROP CHOUX !!!!! MES CHOUX CHANTILLY A LA ROSE ET AUX FRAISES
Encore un dessert gourmand, promis après j'arrête... Cela fait un moment que l'idée de faire des choux me trottait dans la tête. C'était le dessert incontournable que nous faisait ma maman le dimanche. Elle les réussissait parfaitement bien et on se régalait....
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Published by Maclarelisa - dans Desserts
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1 juin 2009 1 01 /06 /juin /2009 05:00

CREME GLACEE PINA COLADA EN COROLLE
Je vous avais promis la recette de ma crème glacée "Pina Colada", la voici. J'ai voulu faire un mix du cocktail avec une recette de crème anglaise de base de glace Demarle. Nous avons adoré !!! On retrouve vraiment le goût du cocktail avec en plus le...
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Published by Maclarelisa - dans Desserts
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31 mai 2009 7 31 /05 /mai /2009 12:47

BROCHETTE DE MAGRET SAUCE CARAMELISEE AU SESAME
Voici la recette que j'ai réalisé pour notre repas aujourd'hui. Le soleil et la chaleur toujours présents donnent des envies de grillades et de glace... Le magret est une viande qui se prête bien à la grillade et aux marinades. Un résultat très goûteux...
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Published by Maclarelisa - dans viandes
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30 mai 2009 6 30 /05 /mai /2009 12:21

Le sucre rapadura ?? il n'y a pas très longtemps que je l'ai découvert, j'en avais entendu parler sur certains sites culinaires, et j'ai découvert que le magasin bio près de chez moi en vendait au détail au poids, alors j'ai voulu essayer et je ne le...
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30 mai 2009 6 30 /05 /mai /2009 05:00

MINI-CLAFOUTIS CERISES RHUBARBE
Encore une manière d'accommoder les restes !!! Quelques cerises du jardin de notre ami Eric, un reste de compotée de rhubarbe, un reste de poudre de pistaches et il n'en fallait pas plus pour imaginer ces petits clafoutis. J'ai vraiment improvisé et donc...
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