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  • : Les Carnets Gourmands d'Isa
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 Asperges en broutilles basco-landaises 


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Ballotins chèvre miel au thym et romarin

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Cake salé 4 versions

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Double cheesecake concombre wasabi 

 

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Empanadillas au chorizo

 

 

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Madeleines aux olives

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Oeufs de caille en gelée d'herbes et miso

 

P

 

Palas à la confinade de tomates

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R

 

Rillettes surimi et tomates cerises confites

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S

Sablés salés

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Sushis landais (magret et foie gras)

Sushis "le Printanier"


T

Tortilla aux piquillos et piment d'Espelette

Tartelettes coucher de soleil

Tartelettes feuilletées pesto poivrons tomates confites

Terrine façon millefeuille tout-basque

trilogie de verrines salées

trio d'amuses-bouches autour des épices

Tartelettes "halloween" au potimaron

 

V 

 

Verrine de légumes croquants

Verrine à l'italienne

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