Passionnée de cuisine, ce blog se veut le reflet de mes essais, découvertes, créations et envies....pour mes filles, mes amis, et tous les autres.....
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Voici la dernière recette sucrée de la série extraite du livre "Escales d'exception". Je ne compte pas en rester là, et très bientôt je vous présenterai d'autres recettes salées issues de ce livre. Cette tatin a une particularité, c'est qu'elle n'est...
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Je vous rassure tout de suite, nous ne mangeons pas que des desserts et des glaces en ce moment!!! Mais comme il fait chaud, la cuisine se limite souvent à une grillade ou une salade composée. Donc rien de bien exceptionnel. Actuellement c'est le livre...
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L'été s'est vraiment installé, il flotte un petit air de vacances ... alors profitons des soirées chaudes pour se faire un petit apéro en terrasse ou pour les chanceux autour de la piscine. J'ai imaginé ces cuillères avec une base de pâte brisée aromatisée...
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Encore un dessert gourmand tiré du livre "Escales d'Exception" de la collection Guy Demarle L'occasion d'utiliser la recette des sablés au rapadura réalisée hier, emiettés en crumble. Cette recette paraît impressionnante, mais en fait elle est très simple...
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Voici mes derniers sablés pour le jeu de Mamina, je sais qu'elle croule déjà sous des tonnes de sablés... mais elle en redemande, alors vous avez jusqu'au 14 juillet pour lui envoyer vos recettes. La particularité de ces sablés, c'est le sucre, j'ai pris...
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En ce moment, les tartes, quiches, tourtes ou autres pizzas sont des solutions simples et rapides pour le dîner. Préparées à l'avance, elles ont l'avantage de pouvoir se déguster tièdes ou froides. Alors pour les soirées chaudes en terrasse, voici une...
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Aujourd'hui dimanche, une recette très rapide et surtout rafraîchissante. Pas beaucoup de temps pour cuisiner ce week-end et la chaleur anéantie toute la volonté qui me reste. En ce moment la vedette dans les ateliers culinaires c'est la machine à glaces...
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Cette recette pourrait aussi bien se trouver dans la rubrique : l'art d'accommoder les restes. Un petit clin d'oeil à Jacqueline et Simone : cette recette ne vous résistera pas !! En effet, un tour dans le congélateur pour faire un peu de place et je...
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Voici une tartelette que j'ai réalisé il y a déjà quelques temps pour mes gourmands, quand les grosses chaleurs ne nous accablaient pas encore !!! Et comme mes filles s'étaient régalées et m'ont réclamé la recette, je ne résiste pas au plaisir de vous...
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Hier, je vous ai proposé une recette du livre Demarle "Escales d'exception", je récidive aujourd'hui avec cette Pavlova déstructurée et légèrement revisitée. Je n'avais pas encore eu beaucoup de temps pour me plonger dans la lecture de ce livre, mais...
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