Passionnée de cuisine, ce blog se veut le reflet de mes essais, découvertes, créations et envies....pour mes filles, mes amis, et tous les autres.....
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Lors de notre escapade dans le Marais Poivetin, nous avons découvert quelques spécialités culinaires de la région, comme le "Farci du Poitou" ou encore le "Tourteau fromager". Il existe également une autre spécialité plus au Nord qui a a attiré mon attention...
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Très peu de temps à consacrer à la cuisine élaborée en ce moment ..... Toujours dans les travaux de peinture et carrelage pour que la maison puisse accueillir tous nos amis très bientôt. Un grand évènement se prépare en effet à la maison, ce qui me prend...
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Voici aujourd'hui ma version sucrée de ce cake estival que je vous propose et qui participe au Jeu d'Edith. J'avais été tellement emballée par le mariage mirabelles/thym citron dans ma pannacotta que j'ai voulu adapter de mélange de parfum dans un cake....
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Durant tout l'été sur la blogosphère j'ai souvent vue des recettes de cakes, sucrés, salés, des classiques, des intemporels, des exotiques, des inclassables.... enfin une multitude de cakes bien appétissants pour accompagner un pique-nique ou un apéro...
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Je surfe sur la vague, non pas celle des plages landaises, mais sur celle des mirabelles. J'adore ce petit fruit, j'en ai congelé 2 kg pour en profiter cet hiver, j'ai fait des confitures. Et pour le reste j'ai imaginé un nouveau dessert très frais, très...
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Habitant le sud des Landes, le Pays Basque est tout prêt..... à portée de sabots ...... Même si la Gastronomie Landaise est riche et goûteuse, les produits du Pays Basque tiennent une large place dans mes recettes. Hier mes petits farcis un peu basque,...
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Il y a quelques années, j'ai eu l'occasion de séjourner dans le Languedoc- Roussillon et j'ai pu goûter aux spécialités de la région. Une recette m'avait tout particulièrement séduite, celle des petits farcis. La farce, très parfumée, était réalisée à...
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Toujours la chaleur, toujours envie de fraîcheur dans nos assiettes, toujours difficile de se mettre aux fourneaux.... Alors quand j'ai vu cette recette sur "Cuisiner en ligne", je me suis dit que c'était le moment d'en profiter. Du simple, très simple!!!...
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Voici aujourd'hui un deuxième billet où il sera question d'un restaurant sympa ouvert depuis 1 an dans mon village. Un coup de coeur que je souhaitais partager avec mes lecteurs et lectrices des environs et de la région, clientes et amies, et aussi pour...
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Un ami nous a rapporté un plein panier de mirabelles de bretagne. Bien sucrées et très fruitées, elles étaient délicieuses à croquer nature. J'ai eu aussi envie de les accommoder dans un dessert improvisé hier soir pour l'arrivéede ma grande fille. Je...
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