APERO ESTIVAL : TORTILLA AUX PIQUILLOS ET PIMENT D'ESPELETTE

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Voici une petite recette de tortilla espagnole, vite faite pour un apéro improvisé ou à déguster avec une salade pour un dîner en terrasse. La tortilla est un incontournable des repas d'été, facile et rapide à préparer, elle plait au plus grand nombre....

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TAJINE DE PINTADE A LA MANGUE ET AUX EPICES

viandes

Par Maclarelisa

J'aime beaucoup la pintade, c'est une volaille à laquelle on ne pense pas car on s'imagine à tord qu'elle sera sèche. Je me suis inspirée d'une recette du livre "Tajine et pastillas" des Editions Marabout. Dans ce livre, ce tajine de pintade est réalisé...

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PRESSE DE LEGUMES DU SOLEIL AU CHEVRE FRAIS ET PESTO

Entrées

Par Maclarelisa

Voici aujourd'hui une entrée pleine de fraîcheur que j'avais repérée dans le dernier "Cuisine et Vins de France" et qui m'a beaucoup plu. La courgette et l' aubergine étant les légumes d'été par excellence (avec la tomate bien sûr), je n'ai pas pu résisté...

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ET VIVA ESPANA !!!! EMPANADILLAS AU CHORIZO

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Aujourd'hui un petit clin d'oeil à l'Espagne........... n'y voyez pas un allusion à sa victoire au Mondial, une simple coïncidence du calendrier, puisque j'ai réalisé ces amuses bouches vendredi soir pour notre apéro-plancha. Cela faisait des années que...

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PAIN AU MUESLI : encore une recette au COOK'IN

PAIN et viennoiseries

Par Maclarelisa

Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de pain. Pourtant j'en fais 3 fois par semaine, toujours la même recette de base. Mais pour changer, j'ai eu envie d'un peu de fantaisie et voilà un pain tout à fait délicieux. J'ai également...

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BRICKS DE LEGUMES FACON PASTILLA sauce au yaourt à la menthe

Entrées

Par Maclarelisa

En ce moment souffle un vent de légèreté sur la blogo culinaire. En effet, la plupart des blogs que je visite sont actuellement en mode "light et express". Même avec ces recettes light et rapides, on se fait plaisir sans cupabilité et on profite au maximum...

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COOK'IN : SAUCE PESTO

recettes COOKIN

Par Maclarelisa

Je vous donne aujourd'hui la recette de ma sauce pesto qui accompagnait ma terrine ricotta. Rien de tel qu'une sauce pesto maison pour agrémenter vos plats d'été. A étaler sur une tartine de pain grillé avec quelques tomates fraîches, un peu d'Ossau Irraty...

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COOK'IN encore et toujours !!!TERRINE RICOTTA BASILIC Sauce Pesto

Entrées

Par Maclarelisa

Non seulement mon cook'in limite largement mes efforts en cuisine par ces fortes chaleurs, mais il me permet aussi de confectionner de délicieuses recettes ultra légères et ultra simples. Hier donc, j'en ai profité pour préparer cette délicieuse terrine,...

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RECETTE COOK'IN : PROFITEROLLES SAUCE CHOCOLAT

recettes COOKIN

Par Maclarelisa

Les fortes chaleurs limitent nos efforts en cuisine, une bonne raison de faire travailler mon COOK'IN une fois de plus. Et ce matin il n'a pas chômé : pâte à choux, crème anglaise pour glace vanille, sauce chocolat, ça c'est pour le dessert que je vous...

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RECETTE COOK'IN : GASPACHO DE CONCOMBRE

Verrines

Par Maclarelisa

Pour rester dans le diététique, voici aujourd'hui une recette de gaspacho ultra fraîcheur à déguster bien glacée. Traditionnellement le gaspacho est rouge, à base de tomate et poivron. Ce qui m'a plu dans cette recette que j'ai trouvé sur le site cuisineAZ.com...

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