Tartelettes "Halloween" au potimarron

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Crédit photo : Alexandra/Diététicienne - Mince Alors! Je vous avais promis la recette salée réalisée lors de l'atelier chez mon amie Diététicienne Alexandra. La voici!! La pâte a été confectionnée entièrement au cook'in, une facilité et un gain de temps...

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Petits puddings quinoa sauce baba à l'orange

Desserts

Par Maclarelisa

C'est à l'occasion d'un atelier culinaire Flexipan® chez mon amie Diététicienne Alexandra que j'ai réalisé ces petits puddings. A sa demande, les recettes se devaient d'être particulièrement diététiques, avec une difficulté supplémentaire, l'intollérance...

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TERRINE DE BUTTERNUT aux épices douces

accompagnements (légumes - sauces)

Par Maclarelisa

Quelques semis de courges dans mon potager et me voilà avec une belle récolte de butternut, potimarron et autres variétés aux saveurs subtiles. Cette terrine de butternut ultra simple à réaliser accompagnera à merveille vos plats d'automne.. La chair...

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TABLE "JEANNE"

divers - papotages - photos...

Par Maclarelisa

Cette table toute blanche et cristal me trottait dans la tête depuis cet été. C'est réellement une table estivale que je souhaitais réaliser depuis que j'ai rapporté du linge et de la vaisselle de chez la grand-mère de mes filles. L'été joue les prolongation...

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SPHERE EN CAGE

Desserts

Par Maclarelisa

Après mon dessert Nouga'pêche, je récidive aujourd'hui avec ces petites sphères en cage. J'ai eu envie d'associer à nouveau le nougat et la pêche dans un crémeux et une mousse légère. Ce dessert est plus abouti que le précédent et m'a demandé un peu plus...

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L' ARBEQUINA

Desserts

Par Maclarelisa

Voici ma seconde recette pour le concours "metsdelhuiledolive" de Olives & Oliviers. J'ai choisi de lui donner le même nom qu'un des éléments d'assemblage de l'huile d'olive utilisée. Je trouvais que ce nom correspondait bien à mon dessert. Ça sent bon...

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PAVE DE CABILLAUD AU VERT

poissons et crustacés

Par Maclarelisa

Je participe parfois aux concours proposés sur la blogosphère culinaire. Mon choix est souvent instinctif et lié au produit à mettre en valeur. Dernièrement je me suis inscrite au concours "Metsdelhuildolive" proposé par Olives et Oliviers. L'idée de...

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MILLEFEUILLE EN TENUE DE GALA

Desserts

Par Maclarelisa

C'est avec un peu de retard que j'apporte ma contribution à l'évènement "le mois du Millefeuille" L'idée d'une interprétation de ce gâteau emblématique me trottait dans la tête, mais le temps m'a manqué pour finaliser à temps. Peu importe, voici ma version...

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