Sucettes-pops noisette chèvre

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Voici une petite sucette salée-sucrée qui trouvera facilement sa place parmi vos amuses-bouches festifs. Un biscuit moelleux à la noisette fourré à la crème de chèvre et enrobé de confiture de figues. Tout simple à faire, l'originalité tient dans la présentation...

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Petits écrins de Basboussas

petits gâteaux et mignardises

Par Maclarelisa

Encore une recette sucrée qui fait la part belle à mes empreintes "écrins", j'adore cette forme !! J'ai déjà réalisé plusieurs fois ces petits gâteaux et devant l'intérêt de mes invités pour cette gourmandise, je me suis dit qu'il fallait absolument vous...

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Petits écrins de Basboussas

petits gâteaux et mignardises

Par Maclarelisa

Encore une recette sucrée qui fait la part belle à mes empreintes "écrins", j'adore cette forme !! J'ai déjà réalisé plusieurs fois ces petits gâteaux et devant l'intérêt de mes invités pour cette gourmandise, je me suis dit qu'il fallait absolument vous...

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ecrin carotte coco oranges confites

petits gâteaux et mignardises

Par Maclarelisa

Voici une petite douceur que j'ai réalisé dernièrement pour mon buffet inaugural. J'ai choisi une nouvelle forme d'empreinte flexipan®, l'écrin. Sa forme et sa taille remportent un grand succès auprès de mes clientes et sera du plus bel effet sur nos...

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CARRE CHUNKY FUNKY !! gâteau sans gluten et sans beurre

Desserts

Par Maclarelisa

Une totale impro que ce gâteau à la demande de ma fille pour son club d'équitation. Mais avec seulement 3 oeufs dans le panier et pas de beurre dans le frigo... sans savoir s'il n'y a pas des allergiques dans les enfants du club, il a fallu s'adapter....

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Tartelette tiramisu speculos

Desserts

Par Maclarelisa

Une tuerie !! de la gourmandise à l'état pur pour les amateurs de tiramisu et de pâte de spéculos. A peine avais-je consulté le dernier Thuries magazine que j'ai craqué litéralemment pour les desserts de ce jeune Chef Pâtissier talentueux d'Angers. Aurelien...

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Pyramide Carotte Cointreau

Desserts

Par Maclarelisa

Voici un dessert ultra coloré qui pourrait avoir sa place sur nos tables de fêtes. Pourtant c'est à l'occasion de ma Porte Ouverte Demarle en Juin dernier que j'ai testé cette recette. Je me suis largement inspirée d'une recette qui figure dans un petit...

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Pour une vision diététique de notre assiette : Petits flans poireau-coco

accompagnements (légumes - sauces)

Par Maclarelisa

Voici une recette ultra simple qui ravira petits et grands et fera tomber toutes les réticences ou presque...... à manger des légumes. Cette recette a été réalisée lors d'un atelier Culino-diététique sur le thème des légumes de saison avec ma partenaire...

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