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Passionnée de cuisine, ce blog se veut le reflet de mes essais, découvertes, créations et envies....pour mes filles, mes amis, et tous les autres.....
Voici encore une recette très estivale qui pourra être servie soit en entrée, soit accompagnée d'une salade pour un dîner léger. J'ai découvert cette recette lors de notre soirée au restaurant ET CHOLA BAMBOU à Anglet. Nous nous étions régalé avec ce...
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Chez nous, pendant l'été (et bien au delà d'ailleurs !!), la plancha fonctionne à plein régime. Depuis que je me suis vue offrir un magnifique MODELE TOUT EN INOX l'année dernière pour mon anniversaire, je me régale à tester de nouvelles recettes. Sur...
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Voici une petite recette de tortilla espagnole, vite faite pour un apéro improvisé ou à déguster avec une salade pour un dîner en terrasse. La tortilla est un incontournable des repas d'été, facile et rapide à préparer, elle plait au plus grand nombre....
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J'aime beaucoup la pintade, c'est une volaille à laquelle on ne pense pas car on s'imagine à tord qu'elle sera sèche. Je me suis inspirée d'une recette du livre "Tajine et pastillas" des Editions Marabout. Dans ce livre, ce tajine de pintade est réalisé...
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Voici aujourd'hui une entrée pleine de fraîcheur que j'avais repérée dans le dernier "Cuisine et Vins de France" et qui m'a beaucoup plu. La courgette et l' aubergine étant les légumes d'été par excellence (avec la tomate bien sûr), je n'ai pas pu résisté...
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Aujourd'hui un petit clin d'oeil à l'Espagne........... n'y voyez pas un allusion à sa victoire au Mondial, une simple coïncidence du calendrier, puisque j'ai réalisé ces amuses bouches vendredi soir pour notre apéro-plancha. Cela faisait des années que...
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Il y a bien longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de pain. Pourtant j'en fais 3 fois par semaine, toujours la même recette de base. Mais pour changer, j'ai eu envie d'un peu de fantaisie et voilà un pain tout à fait délicieux. J'ai également...
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En ce moment souffle un vent de légèreté sur la blogo culinaire. En effet, la plupart des blogs que je visite sont actuellement en mode "light et express". Même avec ces recettes light et rapides, on se fait plaisir sans cupabilité et on profite au maximum...
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Je vous donne aujourd'hui la recette de ma sauce pesto qui accompagnait ma terrine ricotta. Rien de tel qu'une sauce pesto maison pour agrémenter vos plats d'été. A étaler sur une tartine de pain grillé avec quelques tomates fraîches, un peu d'Ossau Irraty...
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Non seulement mon cook'in limite largement mes efforts en cuisine par ces fortes chaleurs, mais il me permet aussi de confectionner de délicieuses recettes ultra légères et ultra simples. Hier donc, j'en ai profité pour préparer cette délicieuse terrine,...
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