amuses bouches

Cannelés basques chorizo piquillos

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

L'Automne ne s'est pas encore installé en Pays Basque, l'été indien joue les prolongations avec des températures dignes d'un mois d'Août (que l'on n'a pas eu si beau) jusqu'à atteindre les 30°. Aujourd'hui la fraîcheur commence à s'installer et pourtant...

Lire la suite

Pintxo Chic.... pour une Tapas'Party et parce que c'est l'été !!

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Longue absence sur mon blog.... pour cause.... de déménagement.....changement de vie...... Me voici de retour et je profite d'un peu de répis et de ces belles journées estivales pour me remettre aux fourneaux. Lorsqu'il faut trop chaud on évite d'allumer...

Lire la suite

Pannacotta de petits pois à la menthe

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Pour faire la transition entre l'été indien et l'automne, rien de tel qu'une recette fraîcheur qui trouvera parfaitement sa place sur nos tables tout au long de l'année. Rien de compliqué dans cette recette, extraite d'un livre-chevalet de la Collection...

Lire la suite

Sucettes-pops noisette chèvre

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Voici une petite sucette salée-sucrée qui trouvera facilement sa place parmi vos amuses-bouches festifs. Un biscuit moelleux à la noisette fourré à la crème de chèvre et enrobé de confiture de figues. Tout simple à faire, l'originalité tient dans la présentation...

Lire la suite

Trilogie de verrines salées

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Certains d'entre vous en sont encore à attendre l'été. Comme dirait mon cher et tendre : c'est l'hiver .... à l'automne!!! Dans les Landes nous n'avons pas à nous plaindre, quelques jours d'un ciel couvert et légèrement pluvieux et le soleil revient....

Lire la suite

Trio d'amuses-bouches autour des épices

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Déjà un mois que je n'ai rien publié, pourtant ce n'est pas faute d''avoir testé, cuisiné, réalisé pleins de recettes. Les photos sont prêtes mais le temps m'a manqué pour rédiger et vous faire partager tout ça. Alors pour me faire pardonner, je vous...

Lire la suite

Croque Basque

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Les empreintes "grands ronds" sont des incontournables de la gamme Flexipan très appréciés de nos clientes. Dans ma cuisine au quotidien, ce sont les empreintes dont je me sers le plus. Ultra pratiques, tant par leur contenance, leur forme que leurs possibilités...

Lire la suite

TARTARE DE MANGUES AUX CREVETTES en Amuse-bouche

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Aujourd'hui une recettes express, délicieuse, ultra simple et qui fait son effet. C'est lors d'une battle blogueuses à l'occasion du Salon Cuisin&Vous de Biarritz en décembre dernier que j'ai réaliser pour la première fois cette recette. Pour la petite...

Lire la suite

Petites bouchées coeurs d'avocat et Piment d'Espelette

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Tout le monde s'affaire sur la blogosphère culinaire pour vous concocter de délicieuses recettes pour la Saint Valentin. Voici une idée toute simple à réaliser pour un apéro chic et très rapide, qui ravira amoureux ou amis selon l'occasion. Ces petites...

Lire la suite

Tartelettes "Halloween" au potimarron

Amuses Bouches

Par Maclarelisa

Crédit photo : Alexandra/Diététicienne - Mince Alors! Je vous avais promis la recette salée réalisée lors de l'atelier chez mon amie Diététicienne Alexandra. La voici!! La pâte a été confectionnée entièrement au cook'in, une facilité et un gain de temps...

Lire la suite